슈퍼푸드 케일의 효능과 영양성분
오늘은 슈퍼푸드의 하나로 알려진 케일에 대해 알아보겠습니다. 케일 소개 케일 개요 케일은 십자화과의 2년생 또는 다년생 식물로, 곱슬케일, 쌈케일, 꽃케일 등 다양한 종류가 있습니다. 케일은 맛이 쓰고 식감이 뻣뻣한 편입니다. 하지만 비타민, 미네랄이 풍부하고 두뇌 건강에도 좋은 웰빙 식품으로 잘 알려져 있습니다. 케일의 영양성분 케일은 비타민 A, C, K가 풍부하며, 칼슘, 철분, 마그네슘 등 다양한 미네랄도 함유하고 있습니다.또한 섬유질이 많아 장 건강에도 도움이 되며, 항산화 물질인 루테인과 제아크산틴도 풍부합니다.이처럼 케일은 영양가가 매우 높은 슈퍼푸드로 불리고 있습니다. 케일 제품 케일은 생채로 섭취하거나 주스, 스무디 등으로 섭취할 수 있습니다. 최근에는 케일이 함유된 다양한 건..
2024. 5. 22.
